Стратегічні аспекти вдосконалення бізнес-процесів підприємств кондитерської галузі України в умовах конкуренції

Випуск: № 6/1, 2022

Doi: https://doi.org/10.37634/efp.2022.6(1).5

У статті проаналізовано позиції українських підприємств кондитерської галузі у світовому та українському рейтингах, проаналізовано обсяги їх діяльності; виділено лідера кондитерської галузі серед основних конкурентів – компанію «Roshen», проведено аналіз мікросередовища підприємства, досліджено основні конкурентні переваги та проблеми його діяльності; проведено зіставлення бізнес-процесів підприємства-лідера (управлінських, основних та забезпечуючих) із ключовими факторами успіху підприємства, виділено проблемні бізнес-процеси, які потребують вдосконалення у стратегічній перспективі.

Ключові слова : бізнес-процеси, вдосконалення, конкуренція, кондитерська галузь, стратегічні перспективи

References:

1. Tychynska A.I., Naumova M.A. Research of the confectionery market of Ukraine. Bulletin of the Vasyl Stus Student Scientific Society of DonNU. 2017. pp. 122-126. [in Ukrainian].

2. Bondarenko H.S. Enterprise competitiveness management: author's abstract … PhD in economic sciences. Kharkiv: KhDEU, 2001. 20 p. [in Ukrainian].

3. Candy Industry's Global Top 100 Candy Companies Lists. Candy Industry Magazine. 2020. URL: https://www.candyindustry.com/GlobalTop100CandyCompanies

4. Analysis of the confectionery market of Ukraine: trends. URL: https://koloro.ua/ua/blog/brending-i-marketing/analiz-rynka-konditerskikh-izdeliy-ukrainytendentsii.html [in Ukrainian].

5. 2021 Global Top 100 Candy Companies Candy Industry. URL: https://www.candyindustry.com/2021/global-top-100-candy-companies

6. Yermak S.O., Plotnytska V.V. Innovative aspects of confectionery market development in Ukraine. Business Inform. 2016. № 11. pp. 398-403. [in Ukrainian].

7. Confectionery market analysis. URL: http://www.ukrainian-food.org/uk/post/section/analitika-rinku-konditerskih-virobiv [in Ukrainian].

8. Yermak S.O., Zhabrovets Yu.O. Competitive positions of confectionery enterprises of Ukraine. Strategic priorities for the development of entrepreneurship, trade and exchange activities: materials of the III International Scientific and Practical Conference (May 11-12, 2022, Zaporizhzhia). Zaporizhzhia, 2022. pp. 221-223. [in Ukrainian].

Завантажити статтю