Випуск: № 6, 2023
Doi: https://doi.org/10.37634/efp.2023.6.17
З’ясовано розуміння визначення та основних цілей ресурсного менеджменту. Досліджено поняття, зміст сфери HoReCa, а також види підприємств цієї сфери. Розглянуто фактори впливу на підприємства сфери HoReCa під час воєнного стану. Проаналізовано особливості ресурсного менеджменту підприємств сфери HoReCa у воєнний період. Визначено аспекти таких особливостей ресурсного менеджменту, як забезпечення безпеки персоналу та клієнтів, раціональне використання ресурсів, управління змінами та обґрунтовано їх роль під час війни.
Ключові слова : ресурсний менеджмент, сфера HoReCa, ресурси, безпека персоналу, управління змінами
References:
1. What is HoReCa (HoReCa) URL: https://gastroshop.com.ua/ua/chto-takoe-horeca (in Ukrainian).
2. Humeniuk V.Y., Mishchuk H.Y., Oliinyk O.O. Risk management: monograph. Rivne, 2009. 28 p. (in Ukrainian).
3. Change Management: From Theory to Practice. URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s11528-022-00775-0
4. Mehedintu G., Munteanu A. Adaptation and progress through change management. Annals of Spiru Haret University Economic Series. 2016. № 16 (4). 21 p.
5. Kovalenko O.M., Stanislavyk O.V. Technological aspects of evaluating the efficiency of enterprises. Economics. Finances. Law. 2020. No. 10. 28 p. (in Ukrainian).
6. Dreval, O.Y., Melnyk N.V. Peculiarities of enterprise planning in crisis conditions. Economic problems of sustainable development: materials of the International Scientific and Practical Conference named after Prof. O.F. Balatskyi. 2015. 404 p. (in Ukrainian).